Rynek suplementów diety w Polsce wciąż zwiększa wartość. Szacuje się, że do 2020 r. może osiągnąć nawet 5 mld zł. W obliczu ogromnego (i nieustannie rosnącego) popytu na suplementy diety warto zaopatrzyć aptekę w surowce pochodzenia naturalnego, które cieszą się coraz większym zainteresowaniem oraz zaufaniem pacjentów. Jednym z nich jest sok z brzozy, nazywany niegdyś oskołą. Jakie są jego skład chemiczny i wartości odżywcze? W przypadku jakich schorzeń warto stosować go w ramach terapii wspomagającej? Jaka metoda konserwacji zapewni mu odpowiednią trwałość i jakość?

Dawniej, ze względu na brak rzetelnej wiedzy dotyczącej roli witamin i minerałów w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, suplementacja niedoborów była utrudniona. Szacuje się, że z powodu szkorbutu w latach 1500–1700 zmarło ok. 2 mln marynarzy. Niedobory występowały również na tzw. przednówku, kiedy zimowe zapasy ulegały już wyczerpaniu, nie było jeszcze nowych plonów. Po kilku miesiącach jedzenia głównie zakonserwowanej żywności o zmniejszonej zawartości witamin konieczna była suplementacja. W takich przypadkach, zanim pojawiły się pierwsze warzywa i owoce, z pomocą przychodził sok z brzozy.

Dzięki bogatemu składowi – zarówno pod względem odżywczym, jak i fitochemicznym – był wykorzystywany również w leczeniu wielu schorzeń, takich jak kamienie nerkowe, dna moczanowa czy infekcje układu oddechowego.

 

Dostęp możliwy dla zalogowanych użytkowników serwisu. Jeśli posiadasz aktywną prenumeratę przejdź do LOGOWANIA. Jeśli nie jesteś jeszcze naszym Czytelnikiem wybierz najkorzystniejszy WARIANT PRENUMERATY.

Zaloguj Zamów prenumeratę
Ulubione Drukuj

Zobacz również

Homeopathy: definition, working and effectiveness

BIKA_77_56.jpg

Enthusiasts can call homeopathy a treatment, skeptics – illussion of a treatment, which acts like placebo. But still, this is complementary or alternative medicine (CAM), which is different from Western medicine.

Czytaj więcej

Rozpuszczalniki w recepturze

BIKA_77_35.jpg

Płynne postaci leku stanowią sporą część leków recepturowych sporządzanych w aptece. Roztwory, krople czy mikstury, choć z pozoru nieskomplikowane, mogą niekiedy nastręczać trudności, zwłaszcza gdy osoba wykonująca lek nie dysponuje dostateczną wiedzą na temat stosowanych rozpuszczalników i ich właściwości.

Czytaj więcej

Szkolenie wewnętrzne pracowników

BIKA_77_29.jpg

Szkolenia są nieodłącznym elementem pracy zawodowej personelu fachowego aptek. Dostępne są w różnym formacie – jako kursy bezpośrednie, online czy też wewnętrzne, prowadzone przez kierownika apteki lub inną osobę wyznaczoną przez pracodawcę. Aptekarze podlegają ustawowemu obowiązkowi kształcenia ustawicznego, a w kolejnych okresach szkoleniowych zdobywają punkty. Zakończone, potwierdzone przez właściwą izbę aptekarską okresy rozliczeniowe są dodatkowym atutem w staraniu się o stanowisko kierownika apteki.

Czytaj więcej

Numer bieżący

Przejdź do

Partnerzy

Reklama